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Elemente Der Bauernhausküche


Elemente Der Bauernhausküche

Bauernhaus Küche

Nicht alles passt zusammen; Linoleum weicht abgenutzten Dielen in der Speisekammer, und der Mikrowellenofen sitzt auf einem Metallschrank aus den 40er Jahren. Wir kennen die Kennzeichen: lackierte Oberflächen; eine breite Spüle mit einer Deckenleuchte über Kopf; ein großer eiserner Ofen; offene Regale oder sogar Pegboard. Arbeitsplatten sind vielfältig, Metzger-Block mit Laminat und ein Stück Marmor. Statt einer Insel steht in der Mitte des Raumes ein großer Tisch. Während des Tages ist es ein Arbeitstisch, nachts für Familienessen.

Bauernhaus Küche

Eine Bauernküche.

Farmhouse ist natürlich kein Stil, sondern eher eine Reihe von Annahmen wie diese: (1) Die Veränderung erfolgte langsam - nicht in einer großen Küchenumgestaltung, die selten in einem Farmbudget berücksichtigt wurde. Dinge stimmen nicht überein; das Zeug bleibt stehen, bis es entweder antik oder kaputt ist. (2) Bewährte Elemente sind sowohl praktisch als auch üblich. Speckstein und lackiertes Holz passen dazu, aber auch Formica und ein emaillierter Gasherd. (3) Der Raum ist stark ausgelastet und so ist alles zur Hand. Geschirrtücher hängen auf einem Trockengestell, während offene Regale in der Nähe der Spüle alltägliche Gerichte halten. Mit anderen Worten, die Bauernhausküche ist zuhause.

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Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

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