Kopfsalat-Krankheit
Kopfsalat-Krankheit
Fallen
Die Symptome sind welkende äußere Blätter, eine wässrige weiche Fäule an Stengeln und alten Blättern und verwelkte und verwitterte Pflanzen. Die Krankheit ist bei feuchtem Wetter schlimmer. Keine chemische Kontrolle ist aufgeführt.
Gelbs
Die inneren Blätter infizierter Pflanzen sind vergilbt, verzerrt und gebleicht. Die Krankheit wird von Blatthühnern und Pflanzen übertragen, die infiziert sind, wenn Junge oft sterben. Es gibt keine chemische Kontrolle.
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FAQ - 💬
❓ Wann sollte man Kopfsalat nicht mehr essen?
👉 Wenn Kopfsalat altert, wird er weich, schlapp und faltig. Du kannst diese Veränderung mit dem Auge erkennen, oder indem du die Blätter berührst. Diese Blätter fühlen sich möglicherweise noch nicht nass an, aber der Kopfsalat ist trotzdem dem Verderben nahe, wenn er zu verwelken beginnt.
❓ Warum bekommt Salat braune Flecken?
👉 Der falsche Mehltau ist ein Pilz, der sich auf der Blattunterseite von Salatpflanzen ansiedelt und sich dort durch gelbe, später braune Flecken bemerkbar macht. Meistens sind die fleckigen Bereiche durch die Blattadern begrenzt. Der Pilz tritt besonders bei feuchter Witterung im Spätsommer und Herbst auf.
❓ Warum wird Kopfsalat Gelb?
👉 Von Falschem Mehltau befallener Kopfsalat zeigt gelbbraune Flecken auf der Blattoberseite und weiß-gräuliche Sporen auf der Blattunterseite.
❓ Ist geschossener Salat giftig?
👉 Grundsätzlich ist geschossener Salat noch essbar und ungiftig, häufig werden die Blätter im Zuge des Schossens jedoch zäh und bitter, sodass sie nicht mehr gut schmecken. Die Pflanze lagert Bitterstoffe ein, um für Fraßfeinde unappetitlicher zu werden.
❓ Kann man von Salat Salmonellen bekommen?
👉 Vorsicht beim Verzehr von abgepackten, geschnittenen Salaten: Forschern zufolge vermehren sich Keime, etwa Salmonellen, im Tütensalat besonders gut und werden mit der Zeit sogar gefährlicher, teilt "BBC News" mit. Das Salat Keime enthalten kann, ist bekannt.
❓ Was passiert wenn man alten Salat isst?
👉 Eine Lebensmittelvergiftung entsteht durch den Verzehr von Nahrungsmitteln, die etwa durch Gifte oder Krankheitserreger (wie Bakterien) verdorben sind. Typische Symptome sind Magenschmerzen, Durchfall und Erbrechen.
❓ Was tun gegen Salatfäule?
👉 Gegenmaßnahmen: Möglichst nur kräftige, gesunde Salatjungpflanzen setzen. Pflanzen außerdem nicht zu dicht und zu tief pflanzen. Die Blätter sollten nicht auf dem Boden aufliegen.
❓ Kann man Salat essen wenn er braun ist?
👉 Der ungenießbare Salat Bereits kleinere weiche, bräunliche Stellen weisen auf einen älteren Salatkopf hin. Häufig beginnt sich der Strunk zuerst zu verfärben.
❓ Wie oft Kopfsalat Gießen?
👉 Wie oft soll man Salat gießen? 2 Liter Wasser pro Tag. Aber es ist besser, diese Menge gesammelt an einem Tag der Woche über mehrere Male verteilt zu gießen als regelmäßig jeden Tag. Ansonsten verdunstet circa die Hälfte des Wassers über die Bodenoberfläche.
❓ Wie lange kann man Kopfsalat essen?
👉 Frischer Salat hält sich im Gemüsefach Ihres Kühlschrankes zwei bis drei Tage. Um den Reifeprozess im Kühlschrank zu verlangsamen, beträufeln Sie ein feuchtes Tuch mit ein paar Tropfen Zitronensaft oder Essig und wickeln den Salat darin ein.
❓ Warum schießt mein Kopfsalat?
👉 Wenn der Salat im Sommer in die Höhe schießt, bedeutet dies, dass es durch hohe Temperaturen und zunehmende Tageslänge zur Veränderung im Stoffwechsel und somit zur frühzeitigen Blütenbildung kommt. Aus der Mitte heraus bildet sich ein hoher Stängel, an dem zuerst kleine Blätter und später auch Blüten zu sehen sind.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
