Details: Ein Kolonialer Kochkamin
Einfache, klassische Formteile umgeben diesen Kochkamin. Formmuster sind in Abbotts Zeichnungen nummeriert. Die maßstabsgetreuen Profile dieser Zierleisten finden Sie in der Skizze am Ende dieser Seite. (Für eine klarere Ansicht der obigen Höhe, klicken Sie hier.)
Fort Western, in Augusta, Maine, wurde 1754 erbaut. Die hier abgebildete Küche stammt aus früheren Zeiten des Gebäudes vor 1800 Tagen.
Abhängig von der Hitze und dem Kochen waren Kamine wie diese das natürliche Zentrum des kalten Wetters in vielen Häusern in New England. Sie waren großzügig im Verhältnis - dieser ist ungefähr fünf Fuß breit und vier Fuß hoch - und hatte oft einen Kochofen an ihrer Seite, ebenso wie dieser Kamin.
Fort Western wurde 1937 von Charles E. Abbott, einem Angestellten der Depressionsverwaltung, sorgfältig dokumentiert. Abbotts Zeichnungen und Fotos bieten einen faszinierenden Einblick in die Verzierungen eines vor 1800 gebauten Kochkamin im ländlichen New England.
Heute ist der Kamin weitgehend so, wie Abbott ihn vor mehr als 60 Jahren fand, wie das im Juli 2000 aufgenommene Farbfoto zeigt.
Die Küche ab Juli 2000. (Ken Holmes Foto)
Das gleiche Zimmer im Jahr 1937
FAQ - 💬
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👉 Die Kamine gibt es in vielen unterschiedlichen Ausführungen und Größen, was sich direkt auf die Koch- und Backmöglichkeiten auswirkt. Der klassische Gartenkamin dient vor allem der Wärmeerzeugung. Sie sind mit Fenstern ausgestattet und können wahlweise mit Öl, Gas oder Holz beheizt werden.
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👉 Der Kaminofen kann je nach Modell als alleinige Heizquelle oder als Ergänzung zur konventionellen Heizung genutzt werden. Mit einer Kochplatte ausgestattet bietet er einen tollen Zusatznutzen: Die Kochfläche eignet sich zum Erhitzen, Kochen, Braten und Warmhalten. Wie funktioniert ein Holzofen mit Kochplatte?
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👉 Der klassische Gartenkamin dient vor allem der Wärmeerzeugung. Sie sind mit Fenstern ausgestattet und können wahlweise mit Öl, Gas oder Holz beheizt werden. Durch die verschiedenen Formen stellen die Kamine zugleich einen Blickfang dar. Andere Kamine sind mit einem Grill oder anderen Möglichkeiten zur Speisenzubereitung ausgestattet.
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👉 Ein weiterer Vorteil einer Kaminplatte als Hitzeschutz ist, dass das Gusseisen die Wärme langsam weiterleitet und abgibt. Der Wärmewirkungsgrad des Holzofens wird dadurch erhöht, während gleichzeitig die Hintergrund des Kaminofens geschützt ist. Je dicker die Kaminplatte ist, desto besser ist die Wärmeeffizienz.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
