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Süsses Woodruff (Galium Odoratum Oder Asperula Ordorata)

Süsses Woodruff (Galium Odoratum Oder Asperula Ordorata)

SÜSSES WOODRUFF (Galium odoratum oder Asperula ordorata)

Dieses Kraut wird hauptsächlich zum Würzen von Würstchen, Sommergetränken und Maywine verwendet. Sein hayylike Aroma erhöht sich, während die Blätter trocknen. Waldmeister wird auch zu Potpourris, Sachets hinzugefügt und manchmal kommerziell in Parfums verwendet. Die Pflanzen eignen sich als attraktiver Bodendecker für ein schattiges Gebiet.

Sweet Woodruff ist eine niedrig wachsende mehrjährige Bodendecker, die eine Höhe von nur 8 bis 10 Zoll erreicht. Die glänzenden Blätter wachsen in Quirlen um den Stiel herum. Im Frühsommer erscheinen an den Spitzen der Stängel weiße, sternförmige Blüten.

Der Samen keimt langsam, daher ist es am besten, im Frühjahr oder Herbst bestehende Pflanzen zu teilen oder Ausschnitte von reifen Pflanzen zu entnehmen und diese in einer Mischung aus Torfmoos und Perlit zu wälzen. Lege deine Pflanzen 1 Fuß auseinander. Waldmeister ist einmal gesättigt und kann zu einem lästigen Unkraut werden. Ernten Sie die Blätter im späten Frühling, bevor Blüten erscheinen; trockne sie auf dem Kopf in einem dunklen Bereich. Die Blätter und Stiele können auch für die spätere Verwendung eingefroren werden.

QUELLE: James C. Schmidt Abteilung für Gartenbau Michigan State University

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Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

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