Speichern Von Popcorn
Speichern von Popcorn
Popcorn wird auf der Pflanze reifen gelassen und ist bereit zu ernten, wenn die Schalen trocken und die Kerne hart sind. Pick Popcorn vor dem Frost, schälen Sie die Ohren, und legen Sie sie in einen Netzbeutel oder alten Nylonstrumpf, um zu heilen. Die Aushärtung dauert 2 bis 3 Wochen und erfolgt in einem warmen, trockenen und gut belüfteten Bereich. Sobald es geheilt ist, schälen Sie es und lagern Sie die Kerne in Quartglasgläsern aber füllen Sie die Gläser nur 3/4 des Weges. Verschließen Sie die Gläser und lagern Sie sie im Kühlschrank. Ungeschälter Mais kann bei Temperaturen nahe 32 Grad bei hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Die Ohren müssen vor Nagetieren geschützt werden. Richtig konditionierter Mais sollte in 80 bis 90 Sekunden knallen. Ein schlechtes Aufplatzen kann auf einen niedrigen Feuchtigkeitsgehalt zurückzuführen sein. Der ideale Feuchtigkeitsgehalt beträgt 13 1/2 Prozent. Um den Feuchtigkeitsgehalt zu erhöhen, fügen Sie 1 Esslöffel Wasser in das Glas, verschließen Sie das Glas und schütteln Sie es zweimal am Tag für 2 Tage, dann nehmen Sie eine Probe heraus, um zu pop. Wenn das Popping noch immer schlecht ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu, aber zwei Behandlungen sollten ausreichen. Zu viel Feuchtigkeit kann zu schlechtem Aufplatzen führen. Wenn zu viel Feuchtigkeit ein Problem ist, knallt der Mais mit einer lauten Explosion, die Kerne werden zackig und zäh, und viel Dampf kommt vom Popper. Popcorn sollte 3 bis 4 Jahre mit ordnungsgemäßer Lagerung dauern.
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FAQ - 💬
❓ Wie gesund ist Popcorn?
👉 Die in Popcorn enthaltenen Antioxidantien können freie Radikale im Körper abfangen und so den Alterungsprozess der Haut verzögern. Außerdem liefern 100 g Popcorn stolze 13 g Ballaststoffe, wichtig für eine gesunde Verdauung. Das sind mehr als 30 % der durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen.
❓ Was ist besser Popcorn oder hausgemachtes Popcorn?
👉 So kann ein Produkt als „frei von Transfetten“ gekennzeichnet sein, obwohl diese ungesunden Fette tatsächlich doch enthalten sind. Die beste Alternative ist deshalb hausgemachtes Popcorn. Das kannst du leicht selber herstellen und ganz nach deinem Geschmack würzen. Welcher Mais ist geeignet? Nicht jede Maissorte kann gepufft werden.
❓ Wie reinige ich frisches Popcorn?
👉 Jetzt nur noch das frische Popcorn mit etwa 2g Salz, 30g Zucker, Ahornsirup, Karamell oder anderen Zutaten abschmecken und durchmischen und fertig ist das Fun Food der Extraklasse – genau wie im Kino. Die Reinigung des Popcorntopfes und der Popcornkabine ist am einfachsten, wenn das Gerät noch etwas warm ist.
❓ Wie installiere ich eine Popcornmaschine?
👉 Am besten wird die Maschine in einer bequemen Höhe und an einem optisch ansprechenden Standort mit Stromanschluss platziert. Im zweiten Schritt wird im Kasten der Popcornmaschine der Popcorntopf eingehängt und im Geräteinneren angeschlossen. Theoretisch ist die Maschine nun schon betriebsbereit.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
