Speichern Von Salat
Speichern von Salat
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Salat wird normalerweise nicht gelagert. Es kann bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahrt werden, indem es in einen Plastikbeutel gelegt wird. Einen Tag oder länger Salat im Kühlschrank zu halten, kann Bitterkeit reduzieren.
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| Septoria auf Tomate - 46K |
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FAQ - 💬
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👉 Eine weitere Möglichkeit ist, ein Tuch mit stark verdünntem Essig oder wahlweise zusätzlichem Zitronensaft, anzufeuchten und den Salat darin einzuschlagen und ihn so im Gemüsefach zu lagern. Auf diese Art wirken Sie dem Nährstoffverlust bis zu drei Tage entgegen.
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👉 Prinzipiell gilt: Bewahren Sie Salat nur im Kühlschrank auf, am besten im Gemüsefach. Dort fühlt er sich am wohlsten. Sie sollten Ihren Blattsalat vor der Lagerung nicht waschen. Aber: Welke Blätter sind vorab zu entfernen – so verlängern Sie die Haltbarkeit des Salats. Schon beim Kauf empfiehlt es sich, genau zu schauen.
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👉 Salat: Kalorien und Inhaltsstoffe. Die grünen oder rot-grünen Blätter versorgen den Organismus mit Beta-Carotin, Vitamin B1, B2, und B6 sowie Vitamin C. Vor allem Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Magnesium sowie das "blutbildende" Spurenelement Eisen sind in Salat enthalten.
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👉 Hier die wichtigsten Kriterien für den richtigen Einkauf und die optimale Lagerung für den perfekten Salatgenuss. Generell gilt: Sie sollten Salat nur nach Bedarf einkaufen, da er schnell welk wird und vor allem binnen kürzester Zeit einen hohen Anteil seiner wertvollen Inhaltsstoffe abbaut.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
