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Spanische Küchenumarbeitung


Spanische Küchenumarbeitung

Mit einer gefliesten Insel und Backsplash, Bleiglasfenstern und maßgefertigten Schränken ist die Küche dem spanischen Colonial Revival-Haus sympathisch.

Mit einer gefliesten Insel und Backsplash, Bleiglasfenstern und maßgefertigten Schränken ist die Küche dem spanischen Colonial Revival-Haus sympathisch.

Ihre Liebe zu alten Häusern war zum Teil das, was Chuck und Judy Kohlhaas nach El Paso, Texas, zog. Das Paar hatte fast zwei Jahrzehnte damit verbracht, alte Häuser in New York und New Jersey zu restaurieren, bis sie 1994 entwurzelt wurden, um ein Familienunternehmen zu übernehmen, das von der Liebe zur spanischen Architektur der Kolonialzeit angezogen wurde.

"Um die Jahrhundertwende bis zum Zweiten Weltkrieg war El Paso wegen der Eisenbahnen und der Bergbauindustrie ein sehr wohlhabender Ort", erklärt Chuck. "Deshalb gibt es hier viele große alte Häuser."

Das Gebäude aus dem Jahr 1929, das sie im spanischen Kolonialstil erworben hatten, war von einem wohlhabenden Kaufmann erbaut worden, der es mit dramatischen Torbögen, Walnusstüren, Batchel-Fliesen und schmiedeeisernen Details füllte. Im Laufe der Jahre war es jedoch vor allem in der Küche einigen fehlgeleiteten Modernisierungen ausgesetzt.

"Uns wurde gesagt, dass es in den 1960er oder 1970er Jahren ein Feuer in der Küche gegeben hat", sagt Judy. "Es sah so aus, als hätten sie nicht das ganze Versicherungsgeld ausgegeben, um es wieder aufzubauen oder haben nicht genug bekommen, um es gut zu machen." Dunkel gebeizte Sperrholzschränke saugten das gesamte Licht aus dem Raum, und die Theken waren mit billigem Resopal mit einem dürftigen Backsplash bedeckt. Eine schlecht gebaute Insel in der Mitte des Raumes war auf der Seite. Selbst das einlösende Element der Küche - Batchel- fer Fliesenböden - war falsch direkt über einem Holzboden verlegt worden; Infolgedessen schloss keine der Türen zur Küche.

Kachelteuerung

In ihrer vorherigen Inkarnation war die Küche billig und glanzlos.

In ihrer vorherigen Inkarnation war die Küche billig und glanzlos. (Foto: Judy Kohlhaas)

Chuck und Judys Vision für ihre erneuerte Küche war klar: Sie wollten, dass es so aussah, als wäre es immer Teil des Hauses gewesen. Während sie Ideen sammelte, stolperte Judy über ein Buch namens Der Göttin Home Style Guide, die eine Küche mit einem Bauernhaus Spüle von einem aufwendigen Fliesen Backsplash und umgeben von Schränken mit einer markanten Wellenschliff umgeben gekennzeichnet. Sie rief ihre Freundin und Nachbarin, die Architektin Martina Lorey, an und fragte, ob sie es für möglich halte, eine solche Küche in ihrem Raum wieder herzustellen. "Absolut", antwortete Martina.

In Bezug auf die im ganzen Haus gefundenen Ziegel- und Spanischen Fliesen, würde die Fliese das Herzstück der neuen Küche sein. Auf einer Reise nach San Francisco traf Judy auf den Showroom von Walker Zanger und entdeckte die preiswerte Mission-Stil-Feldfliese, die die Arbeitsplatten, den Backsplash und die Insel abdeckt. Es ist mit blauen mexikanischen Fliesen akzentuiert, die Judy bei eBay für 20 ¢ pro Stück erzielte. Die Insel-Arbeitsplatte und der Aufkantung über dem Ofen haben auch dekorative blaue Fliesen, die Martina vom 1915 Alhambra Theatre gerettet hat, das seit Jahrzehnten in ihrer Garage gesessen hatte. "Sie hat unser Projekt als das Richtige für die Fliesen betrachtet", sagt Judy.

Das Aufräumen der Fliesen stellte sich als einfacher Teil heraus - sie zu installieren war die Herausforderung. Obwohl sie "den besten Fliesenleger in der Stadt" anstellten, um den neuen Travertinboden zu installieren (Versuche, die in den 50er Jahren gelegten Batchelder Fliesenböden zu retten, waren erfolglos, so retteten Chuck und Judy, was sie konnten), konnte er nicht bleiben lang genug, um die Kachel auf den Zählern, dem Backsplash, den Spalten und der Insel zu installieren. Infolgedessen korrigierte Judy oft die untergeordnete Arbeit der neuen Fliesenleger.

"Als sie zum Essen ausgingen, habe ich die Fliesen immer geraderichtet und neu arrangiert", erinnert sie sich. Schließlich fragte sie eines Tages die Arbeiter, ob sie ihre Fliesensäge ausprobieren könne. Als sie sah, wie einfach es zu benutzen war, ging Judy hinaus und kaufte eine und beendete die Arbeit selbst. "Ich war viel glücklicher in der Mittagspause, als ich keine Fliesen hochziehen oder begradigen musste", sagt sie.

Die Winkel der Fischgrätkachel freihändig zu schneiden, erwies sich als die größte Herausforderung beim Installieren der Fliese auf der Insel.

Die Winkel der Fischgrätkachel freihändig zu schneiden, erwies sich als die größte Herausforderung beim Installieren der Fliese auf der Insel. (Foto: Judy Kohlhaas)

Fliesen Tipps

Als sie sah, wie einfach das Verlegen einer Fliesen-Arbeitsplatte sein kann, war Judy Kohlhaas begeistert, das Projekt selbst für ihre Küchen-Reha anzugehen. "Es ist wirklich ein leichtes Handwerk, und niemand sollte davor zurückschrecken", sagt sie. Hier bietet sie ein paar hart erkämpfte Tipps für Erstkäufer:

1. Planen Sie zuerst auf Papier. Da sie wusste, dass das Fischgrätenmuster, das sie für die Insel wollte, schwierig umzusetzen sein würde, ließ Judy zuerst ihren Ehemann Chuck ein großformatiges Layout auf Papier erstellen. Sie befestigten es an einer 4 'x 8' Sperrholzplatte und legten es auf die Oberseite der Insel, um ein Gefühl dafür zu bekommen, ob das Muster funktionieren würde.

2. Habe die richtigen Werkzeuge. Judy kaufte eine MK-370 Wet Fliesensäge bei eBay, um sie für das Projekt zu verwenden. Sie maß die Fliesen für das Schneiden mit einem Lineal, aber später entdeckte sie, dass sie einen Winkel-Ausschnitt-Aufsatz auf der Fliesensäge verwendet haben könnte, um perfekte 45-Grad-Kantenschnitte zu machen. Sie verwendete einen dünnschichtigen Spreizer, um sicherzustellen, dass der Mörtel gleichmäßig aufgetragen wurde, und verwendete kleine Holzstücke, um den Abstand der Fugenlinien zu überprüfen. (Sie können auch Fliesentrenner kaufen, um einen einheitlichen Fugenmörtel zu gewährleisten.)

3. Beginnen Sie klein. Für Anfänger, die Verwendung von kleinen Mengen von dünn-Set-Mörtel gleichzeitig ermöglicht es Ihnen, in einem angenehmen Tempo zu arbeiten. "Ich habe angefangen, ziemlich große Mengen zu mischen, aber der Mörtel würde sich aufstellen, bevor ich alles verwenden könnte", sagt Judy."Ich habe schnell gelernt, dass Kleinserien besser für mich funktionieren." Sie füllte etwa einen Viertel-Liter-Eimer mit Dünnbettmörtel, der etwa eine Stunde lang bearbeitbar war, bevor er mit dem Aufbau begann.

4. Wählen Sie Mörtel sorgfältig. Chuck und Judy verwendeten einen Epoxid-Mörtel für die Insel, der viel haltbarer und schmutzabweisender als Mörtel auf Zementbasis ist und keine Versiegelung erfordert. "Es wurde von den professionellen Fliesenlegern nicht als eine Option für den Rest der Küche präsentiert, aber ich wünschte wirklich, es wäre gewesen", sagt Judy. Denken Sie jedoch daran, dass die kleberähnlichen Eigenschaften Epoxy-Fugen ein wenig komplizierter machen - es neigt dazu, an allem zu haften, sagt Judy, also sollten Sie vorsichtig arbeiten und sofort mit einem Lösungsmittel aufräumen.

Glas Aktion

Wie viele der dekorativen Elemente der Küche wurden die Kupferspüle und der Wasserhahn von eBay gefunden. Chuck und Judy haben die Bleiglasfenster selbst entworfen.

Wie viele der dekorativen Elemente der Küche wurden die Kupferspüle und der Wasserhahn von eBay gefunden. Chuck und Judy haben die Bleiglasfenster selbst entworfen.

Die Küche bekommt auch einen dekorativen Schub durch bleiverglaste Fenster, die Chuck und Judy selbst entworfen haben, inspiriert von einem Buch über spanische Kolonialhäuser in Santa Barbara und Palm Beach. Zwei der ursprünglichen mehrflügeligen Stahlflügelfenster waren immer noch in der Küche, als sie einzogen, aber drei andere waren in den 1950er Jahren durch ein Panoramafenster ersetzt worden.

Glücklicherweise konnten Chuck und Judy Stahlflügel bekommen, die aus dem Haus nebenan entfernt wurden. Die Größen waren ziemlich weit weg, aber durch Chucks Stahlfabrikation konnten wir die Rahmen schneiden, zusammensetzen und wieder zusammenschweißen lassen, sagt er.

Nachdem Chuck und Judy bereits fast hundert Bleiglasfenster für ein Tudor - Haus in New Jersey gebaut hatten, verfügten sie über viel Know - how, um die verbleiten Glasscheiben für die fünf Fenster zu entwerfen - diesmal aber anstatt zu schneiden und zu löten Glas selbst, verließen sie sich auf Judys eBay-Klugheit, um einen Handwerker zu finden, der ihr durchdachtes Design herstellen könnte.

Altes trifft Neues

Die Details des Schranks wurden direkt aus dem Buch kopiert, das Judys Inspiration auslöste. Die Größe und die Form wurden so angepasst, dass sie ihre Kollektionen aus venezianischem Glas und Lenox Porzellan aus den 1920er Jahren enthielt. Die Türen der Brückfront, die das venezianische Glas halten, sind mit Bendheim-Restaurierungsglas ausgestattet, um dem ursprünglichen welligen Glas zu entsprechen, das im Rest des Hauses zu finden ist.

In der Brückenkonstruktion befindet sich Restaurationsglas von Bendheim, das zu Originalglas passt, das an anderer Stelle im Haus zu finden ist.

In der Brückenkonstruktion befindet sich Restaurationsglas von Bendheim, das zu Originalglas passt, das an anderer Stelle im Haus zu finden ist.

"Als es hereinkam, rief der Tischler den Architekten an und sagte: 'Dieses Glas ist unvollkommen' - er war wirklich darüber verärgert", erinnert sich Judy. "Sie sagte:, Nein, so soll es aussehen! '"

Die "perfekt unvollkommene" Ästhetik wird durch die Wahl der Beleuchtung, Vintage-Art-Deco-Fassungen der 1920er Jahre, die Judy bei eBay gefunden hat, gefördert. "Obwohl es Spanisch ist", sagt Chuck, "das Haus spiegelt immer noch das Interesse an Art Deco zu der Zeit wider." In Verbindung mit den vielen anderen antiken Elementen in der Küche (einschließlich der Kupferspüle und des Wasserhahns) wirkt sich der Raum insgesamt auf einen Raum aus, der sich im Laufe der Jahre kaum verändert hat.

"Die Leute kommen herein und sagen:, Ich schätze, du hast gerade die Geräte ausgeschaltet '", sagt Judy. "Das ist genau der Effekt, den wir anstrebten - wir wollten etwas, das aussieht, als wäre es schon lange hier."

FAQ - 💬

❓ Wie entstand die spanischeküche?

👉 Durch diese Fülle an neuen Zutaten und Raffinessen in der Zubereitung entstand im Laufe der Zeit die heutige spanische Küche. Die Grundzutaten in der spanischen Küche sind neben Olivenöl, Hülsenfrüchte und Reis viel frisches Gemüse und Obst. Von großer Bedeutung sind die zahlreichen Meeresfrüchte und frischer Fisch.

❓ Welche Zutaten gibt es in der spanischenküche?

👉 Die Grundzutaten in der spanischen Küche sind neben Olivenöl, Hülsenfrüchte und Reis viel frisches Gemüse und Obst. Von großer Bedeutung sind die zahlreichen Meeresfrüchte und frischer Fisch. Fleisch spielt eher eine kleinere Rolle außer, der schmackhafte und sehr beliebte spanische Schinken.

❓ Welche Gerichte gibt es in Spanien?

👉 Eines der typischen Traditionsgerichte Spaniens, ist die Sopa de Ajo zu deutsch Knoblauch Suppe. Sie stammt aus Castilla – Leon im norden Spaniens, ist aber in ganz Spanien bekannt und beliebt. weiterlesen ….. → Posted on 10. April 2018 Eine der wohl ungewöhnlichsten aber auch eine der leckersten Paellas, ist die Paella Verde mit Spinat.

❓ Warum ist Spanien so besonders?

👉 Von Klischees auf Paella, Sangria und Rotwein reduzierte kulinarische Sehnsucht ist Spaniens Küche weit entfernt. In Wahrheit ist sie jedoch äußerst facettenreich und sehr schmackhaft. Wie die Kultur und die Traditionen des Landes zeigt auch sie eine enorme Fülle an Variationen.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: .


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