Salatburnet (Poterium Sanguisorba)
SALATBURNET (Poterium sanguisorba)
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Die Blätter schmecken und riechen wie Gurken und werden in Salaten, Salatsaucen, Eisgetränken, Eierspeisen, Quark, Butter, Frischkäse und Essig oder als Beilage verwendet. Salatbirnente ist auch nützlich als Grenzpflanze in einem Blumen- oder Steingarten. Kräuterkundige haben vor langer Zeit empfohlen, dieses Kraut mit Thymian und Minze zu pflanzen, um "die Luft zu parfümieren".
Dies ist eine attraktive, buschige Staude, die eine 12-Zoll-Basalrosette aus Blättern bildet und 1 bis 1 1/2 Fuß hoch wächst. Seine dunkelgrünen Blätter sind scharf gezähnt. Die grünen, fingerhutförmigen Blüten mit rötlich-violetten Narben erscheinen ab dem Hochsommer an den Stielen.
Salatbirnente werden leicht aus Samen gezogen, die 1/2 Zoll tief gesät werden, oder sie werden vermehrt, indem im Frühjahr etablierte Pflanzen geteilt werden. Wenn die Samen-Lings auftauchen, verdünnen Sie sie auf 6 bis 12 Zoll auseinander. Dieses Kraut eignet sich am besten in einem gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Es verträgt einen trockenen Boden, profitiert aber von zusätzlicher Bewässerung. Ernte verlässt, wenn die Pflanze 4 Zoll groß ist; die Jüngsten sind die Besten. Entfernen Sie die Blumen, um eine kompakte Pflanzengewohnheit beizubehalten und neue Blätter zu bilden. Wenn die Blütenköpfe stehen gelassen werden, säen die Pflanzen ohne weiteres selbst. Teilen Sie die Wurzelsysteme auf und legen Sie die Spaltungen in jedem Frühjahr neu an.
QUELLE: James C. Schmidt Abteilung für Gartenbau Michigan State University
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FAQ - 💬
❓ Is sanguisorba minor edible?
👉 Young leaves have the best taste (reminiscent of cucumber). Leaves are used fresh off the plant in salads, soups, herbal butters, vinegars or cold drinks. Synonymous with and sometimes sold as Poterium sanguisorba.
❓ What can I plant with sanguisorba Tanna?
👉 Excellent when combined with other textural plants, such as Hakenokhloa macra, Helleborus corsicus and Deschampsis cespitosa 'Goldtau'. An ideal plant for smaller gardens as it is more compact than other burnets and is happiest in a sunny spot where the soil stays moist.
❓ Where does salad burnet grow?
👉 Salad Burnet, also known as Drumsticks, Old man's pepper and Poor man's pepper, is native of Europe and Asia and is from the family Rosaceae.
❓ What plant family is salad burnet?
👉 Rose familySalad burnet / FamilyRosaceae, the rose family, is a medium-sized family of flowering plants that includes 4,828 known species in 91 genera.The name is derived from the type genus Rosa. Wikipedia
❓ Is sanguisorba toxic to cats?
👉 Is Sanguisorba minor poisonous? Sanguisorba minor has no toxic effects reported.
❓ Is salad burnet invasive?
👉 Salad burnet can be invasive. It spreads by underground runners, as well as by seeds. Removing the flowers will prevent the formation of seed. The seedlings that appear thanks to the underground runners are easily pulled up and discarded.
❓ Does Sanguisorba spread?
👉 Is sanguisorba invasive? Many popular sanguisorba cultivars, such as the widely available Sanguisorba 'Tanna', form neat clumps. Sanguisorba obtusa can spread and become invasive.
❓ Can you split Sanguisorba?
👉 Other plants to divide in spring include asters, astilbe, astrantias, Geranium himalayense and Sanguisorba menziesii.
❓ Is burnet invasive?
👉 Burnet saxifrage is an invasive species. Invader of disturbed areas, such as woodlands and grasslands. High seed production leads to quickly colonizing open environments.
❓ What is salad burnet good for?
👉 Salad burnet herb is a member of the rose family and is used as an erosion control, salad green, and used for flavoring in vinegars and sauces. There are also old cosmetic and medicinal applications for the plant. Salad burnet is easy to grow and makes a useful addition to the herb garden or perennial bed.
❓ Is sanguisorba edible?
👉 Salad burnet, Sanguisorba minor, is a perennial herb naturalised in Britain since the 16th Century. Leaves are formed in neat evergreen rosettes. They have a delicate cucumber flavour and may be added to summer drinks and salads.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
