Radicchio - Allgemeine Informationen

Radicchio - Allgemeine Informationen

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Radicchio ist ein rothaariger Cousin der belgischen Endivie. Es sieht aus wie das Herz des Rotkohls und ist etwa so groß wie ein kleiner Salatkopf. Es gibt mehrere Sorten, die in Italien verwendet werden, aber die, die sie in die Vereinigten Staaten exportieren, heißt Red Verona Chicorée. Es hat eine sehr schöne lila-rote Farbe und die Blätter haben eine schöne, glatte, string-freie Textur. Radicchio hat fast den gleichen bitteren Geschmack wie die belgische Endivie, aber es ist nicht ganz so knackig. Es ist jetzt in Mode als Salat Artikel und kann in hochpreisigen Fachgeschäften gefunden werden. Radicchio ist in Geschmack und Textur der belgischen Endivie sehr ähnlich, die zum halben Preis verkauft wird. Je beliebter es wird, desto mehr Radicchio wird zu niedrigeren Preisen führen.

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Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: ASG 29 RC SCALE GLIDER AEROBATIC FLIGHT MARTIN & ALBERT ERHARD MULTIPLEX AIRSHOW BRUCHSAL 2017.


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