Eine Bescheidene Küche Für Einen 1747 Überlebenden
Fotografien von Steve Gross & Susan Daley
Schränke, die wir bemalt haben, um die ursprüngliche graugrüne Farbe an der Wandverkleidung in der Halle zu entsprechen.
Das Hall-Christy-Haus ist ein niederländisches Kolonialhaus aus dem Jahr 1747. Eingesperrt und verlassen, wurde es von Lynne und Kevin Denton adoptiert, dann demontiert und verlegt. Lynne hatte das Haus seit Jahren gesucht und endlich ihren Traum verwirklicht, als ein Waffenverein das Anwesen erwarb, aber kein Interesse an der kleinen Struktur hatte. Auch nach dem Verkauf vergingen Jahre, bis das mit Hockern versehene Gebäude im New Yorker Hudson Valley abgebaut und wieder aufgebaut werden konnte. Die Dentons befanden sich in der Mitte des Feldes und nicht am Straßenrand und planten einen langen, gemächlichen Ansatz, der die moderne Welt hinter sich ließ.
Der Hudson Valley Schrank trägt seine ursprüngliche blaugrüne Farbe.
Während der Restaurierung wurde eine neue Küche in der einzigen Ecke des Hauses gebaut, die mit Wasserleitungen ausgestattet war. Die Küche wurde absichtlich klein gehalten, aber so konzipiert, dass sie in Zukunft ausgebaut werden konnte. Dies ist das Haus, das Familie Thanksgiving beherbergt, so dass Lynne Platz für zwei Öfen fand.
Die Teilwand mit einer Durchfahrt soll wie ein alter Wirtsraum aussehen. Sein oberer Teil verbirgt Klempner für das darüberliegende Badezimmer. Der Sturz über dem Kochfeld hatte in einem der alten Feuerraum-Innenräume gestanden, und der Code erlaubte keine Neuinstallation während des Umbaus. Jeder der Stürze, Kaminsimse usw. fand im rekonstruierten Haus Platz. Das kleine Neun-Licht-Fenster ist eine Replik des Originals von dieser Stelle, die mit dem Originalglas ausgestattet wurde. Die Kirsch-Arbeitsplatten werden aus großen Brettern hergestellt, die auf dem Dachboden aufbewahrt werden. Für die Farbe der neuen Küchenschränke passte Lynne die ursprüngliche grau-grüne Farbe der Verkleidung im Flur an.
Hinter dem neuen, mit Getreide bemalten Schrank befindet sich der Speisesaal aus dem Jahr 1760 mit seinem Kamin aus holländischen Fliesen und einer getäfelten Wand in der ursprünglichen blaugrünen Farbe des Hudson Valley.
Die Küche hat einen gemütlichen Essbereich auf der anderen Seite des Durchgangs. Neben einem alten Schrank- und Tavernentisch ist der Raum mit einem dekorativen Farbkasten ausgestattet. "Ich habe diesen Schrank entworfen", sagt Lynne, "hätte mein Zimmermann ihn in Kiefer einbauen lassen, und dann habe ich die Körnung gemacht - mein allererstes Projekt -, Tigerahorn, Maser und Ebenholz nachzuahmen."
Wie so viele alte Häuser, gibt es in ihnen viele Stufen zwischen den Zimmern. Das Innere ist ein Labyrinth von Räumen mit schmalen Fluren, die von einem Raum zum nächsten führen. Jenseits des Essbereiches führen zwei Stufen in den grootkamer (großer Raum), ein Mehrzweckraum, der in den 1760er Jahren hinzugefügt wurde. Die Dentons nutzen es als formellen Speisesaal.
Die Küchenarbeitsplatten aus ziegelsteinfarbenen 4x4-Keramikfliesen wurden direkt hinter der Küchentür von dem gemauerten Hof umrahmt. Diese alten Häuser neigen dazu, dunkel und nah zu sein. Lynne Denton hat wunderbare Essbereiche im Freien und Gärten geschaffen, die den Grundriss des Hauses erweitern. Ein weißer Garten ist direkt gegenüber dem Küchenfenster.
FAQ - 💬
❓ Was gehört zur Entwicklung der Küche?
👉 Charakteristisch für die Küchenentwicklung ist die technologische Ergänzung und Weiterentwicklung der Küchenausstattung. Neue Küchengeräte hielten Einzug, dazu zählten zum Beispiel, Dampfgarer, Woks, Wasserbadkocher oder Grillelemente.
❓ Wie entwickelt sich die Küche?
👉 Die Entwicklung der Küche von einem eigenständigen, räumlich abgetrenntem Element des Hauses bzw. der Wohnung entwickelte sich ab den 70er Jahren steig weiter. Das anfängliche Wohnkonzept und Raumkonzept der Küche wandelte sich zu einem offenen Konzept des Zusammenlebens.
❓ Was versteht man unter „Küche“?
👉 Mit „Küche“ bezeichnen wir einen Wohnraum an sich und zugleich ebenso alle in diesen inkludierte technische Elemente und Geräte, welche wir zur Nahrungszubereitung und zum Kochen benötigen und verwenden. Die Küche hat in den letzten Jahrzehnten einen großen Wandel vollzogen.
❓ Wer hat die modernenküche erfunden?
👉 Das war die Vision der modernen Küche, die der Designer Luigi Colani ersonnen hatte und die die Firma Poggenpohl 1970 auf der Kölner Möbelmesse präsentierte.
Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.
