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Ginkgo - Ernte

Ginkgo - Ernte
Ginkgobäume produzieren eine essbare Nuss, die im Geschmack einer Mandel ähnlich ist, wenn sie geröstet wird.

Leider produziert der weibliche Baum eine Fruchthülle, die die Nuss umgibt. Wenn sie reif ist, fällt die Frucht vom Baum und verfault sofort, wobei sie einen Geruch erzeugt, der einem kranken Schulkind ähnelt.

Eichhörnchen scheinen den Geruch nicht zu bemerken und ernten schnell die Nüsse.

Ernte die Nüsse. An einem gut belüfteten Ort mehrere Wochen trocknen lassen. Knacken und braten wie Mandeln oder Sonnenblumenkerne.

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Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: Ginkgo biloba - Ein lebendes Fossil.


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