Wirkung Von Kalten Temperaturen Auf Blütenstände Von Obst


Wirkung Von Kalten Temperaturen Auf Blütenstände Von Obst

Wirkung von kalten Temperaturen auf Blütenstände von Obst

Die Temperatur, bei der Blütenknospen verletzt werden, hängt hauptsächlich von ihrem Entwicklungsstadium ab. Knospen sind am robustesten, wenn sie vollständig DORMANT sind. Wenn sie anschwellen, sich ausblühen und sich zu Früchten entwickeln, werden die Knospen weniger widerstandsfähig gegen Frostverletzungen. Temperaturen vor dem Einfrieren beeinflussen die Blütenknospenhärte. Knospen sind widerstandsfähiger, wenn sie 2 bis 3 Tage vor dem Einfrieren an kalte Temperaturen ausgesetzt werden. Langsam entwickelnde Knospen sind widerstandsfähiger gegen Kälteschäden. Bei einer nicht winterharten Knospe ist die Kälteschädigung umso größer, je länger die Einwirkzeit gegenüber der Gefriertemperatur ist. Bud-Temperaturen neigen dazu, während des Einfrierens der Strahlung niedriger als die Lufttemperatur zu sein. Die Knospenhärte variiert mit der Sorte.

Temperatureffekte auf kleine Fruchtblütenknospen (Grad F):

FRUCHT Enge Ballon volle grüne Knospe Knospe Blüte Frucht ----------------------------------------- ----------------- Erdbeere 22 28 31 28 Rote Himbeere 25 27 29 27 Schwarze Himbeere 26 28 30 28

Blaubeere: Widersteht 25 F vor dem Öffnen und etwa 26 F in Blüte. Neu geformte Früchte können bei 27F schwer verletzt werden.

Temperatureinflüsse auf Blütenknospen von Obstbäumen (Grad F):

APFEL (ROT DELIK.): BIRNE (BARTLETT):...:...: Prozentualer Anteil:: Knospe töten 10% 90%: 10% 90%::: Silberspitze 15 2: Skalen:: Getrennt 15 0: Grünspitze 18 10 ::: Blüte: Halbzoll: Knospen: Grün 23 15: Freigestellt 20 6::: Enge: Enge: Cluster 27 21: Cluster 24 15::: 1. Pink 28 24: 1. Weiß 25 19::: Voll Pink 28 25: Vollweiß 26 22::: 1. Blüte 28 25: 1. Blüte 27 23::: Vollblüte 28 25: Vollblüte 28 24::: Spätblüte 28 25: Spätblüte 28 24:::...

* PI = MÖGLICHE VERLETZUNG * SI = SCHWERE VERLETZUNG

PFIRSICH (ELBERTA): PRUNE PFLAUMEN (ITALIENISCH):... Bud Kill 10% 90%: Bud Kill 10% 90%::: 1. Swell 18 1: 1. Swell 14 0::: Gr. Calyx 21 5: Seite Weiß 17 3::: Rot Calyx 23 9: Spitze Grün 20 7::: 1. Pink 25 15: Eng:: Cluster 24 16: 1. Blüte 26 21::: 1. Weiß 26 22: Volle Blüte 27 24::: 1. Blüte 27 23: Spätblüte 28 25::: Vollblüte 28 23:::: Postblüte 28 23: --------------------- ----------------------

: CHERRY (BING / MONTMORENCY):...: Menge an:: Knospe töten 10% 90% PI * SI *:::: ruhend - - 15-25 0-30:::: 1. Swell 17 5 15 0: ::: Seitengrün 22 9 24 10:::: Grüne Spitze 25 14 26 20:::: Tight:: Cluster 26 17 26 22:::: Offen:: Cluster 27 21 28 24:::: 1. Weiß 27 24 28 24:::: 1. Blüte 28 25 28 24:::: Vollblüte 28 25 28 24:::: Post Blüte 28 25 - -:::...:

: APRIKOSE...: Bud Kill 10% 90%:::: 1. Swell 15 -:::: Tipp:: Trennt 20 0:::: Red Calyx 22 9:::: 1st Weiß 24 14:::: 1st Blüte 25 19:::: Volle Blüte 27 22:::: In Shuck 27 24:::: Grüne Frucht 28 25: ---------------------- ---------------

Die Temperatur wirkt sich auch auf das Wachstum von Weinreben und Knospen in verschiedenen Wachstumsstadien aus. Die Entwicklungsphasen der Traubenknospen sind wie folgt:

Scale Crack (SC) ist der erste sichtbare Hinweis auf Wachstum. Ein kleiner Riss tritt zwischen den harten äußersten Knospenschuppen auf, wenn die Knospe anschwillt.

Während der ersten Schwellung (S-1) ist die Knospe aus der harten äußeren Knospenschuppe geschwollen und ist kugelig, hellbraun (dunkelrot) und unscharf. Noch ist kein Grün oder Rosa sichtbar.

Wenn Vollschwellung (S-2) auftritt, hat sich die Knospe verlängert (etwa 1,5 bis 2 mal so lang wie breit), eine oder mehrere Ausbuchtungen von Blattgewebe sind sichtbar und erscheinen grün oder rosa. Die Knospe bleibt um den Wachstumspunkt geschlossen.

Während des vierten Schritts, Bud Burst (B), haben sich die Blätter an der Spitze getrennt, wodurch der Wachstumspunkt gewöhnlich freigelegt wird. Kein Blatt steht bisher im rechten Winkel zum wachsenden Stamm.

Expanded Shoot (ES) ist der letzte Schritt und tritt auf, wenn der Stiel 4-6 cm lang ist mit 1-3 kleinen Blättern im rechten Winkel zum Stiel.

LT 50 ist ein Ausdruck, der verwendet wird, um die geschätzte Temperatur zu bezeichnen, die 50% Abtötung verursacht. Die folgende Tabelle enthält die LT50 für Concord Buds auf verschiedenen Stufen:

Art des Frosts WEIß FROST SCHWARZ FROST * STUFE Celsius Fahrenheit Celsius Fahrenheit

SC -5,5 22 -9,5 15 S-1 -4,5 24 -8,0 17,5 S-2 -3,5 26 -7,0 21,5 B -3,0 27 -6,0 23 ES -2,5 28

Die Dauer von Bedingungen, die einen schwarzen Frost begünstigen, ist entscheidend. Der Schutz hier ist ALLE über Unterkühlung und die Länge der Exposition wird die kritische Temperatur beeinflussen. Für Michigan sind die konservativeren Bedingungen von White Frost (HOAR FROST) angemessener.

VERWEISE:

J. Hull, G. S. Howell, J. L. Taylor. Abteilung für Gartenbau Michigan State University

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Wirkung Von Kalten Temperaturen Auf Blütenstände Von Obst

FAQ - 💬

❓ Wann Erfrieren obstblüten?

👉 Zur Vollblüte sind mit ersten Schäden ab -3°C zu rechnen. Bei -4 sind ein über 90 % der Blüten erfroren. Bei Weißblüte können die restlichen 10% aber immer noch zu einer guten Ernte reichen. Ab -5°C sieht es dann düster aus.

❓ Wie viel Frost vertragen obstblüten?

👉 Unter Umständen kann sogar die gesamte Ernte in Gefahr sein. Als Faustregel gilt: Geschlossene Knospen vertragen minus vier Grad. Wenn die Blütenblätter schon zu sehen sind, liegt eine Temperatur von minus zwei Grad noch im Toleranzbereich und bei offenen Blüten liegt die Grenze bei null Grad.

❓ Warum Besprühen Bauern bei nachtfrösten ihre blühenden Obstbäume mit Wasser?

👉 Obstbauern schützen ihre blühenden Obstbäume vor den im Frühjahr noch möglichen Nachtfrösten, indem sie die blühenden Bäume sogar mit Wasser einsprühen. Dabei bildet sich um die Blüten herum ein Eispanzer. Zunächst einmal heizt die dabei frei gesetzte Kristallisationswärme die Blüten förmlich auf.

❓ Wie kann man obstblüten vor Frost schützen?

👉 Man muss dabei die Blüten leicht beregnen und zwar so lange, wie es unter null Grad ist. Das Wasser aus dem Sprinkler gefriert auf den Blüten, es kommt zur sogenannten Erstarrungswärme. Diese Wärme schützt dann Ihre Blüte. Das Problem dabei: Man benötigt einen großen Sprinkler, zum Beispiel einen Kreisregner.

👉 Insbesondere kälteempfindliche Menschen geht die ständige Friererei in den kalten Monaten ziemlich auf die Nerven. Dabei ist Frieren ein Schutzmechanismus unseres Organismus, der durch die Wirkung von Kälte auf den Körper losgelöst wird. Was genau im Körper passiert, hat uns ein Experte erklärt. Frieren Frauen schneller als Männer?

❓ Was hilft gegen Blütenfrost?

👉 2. Mit Kalium gegen Blütenfrost: Insbesondere Kaliumnitrat kann die Frosthärte der Obstgehölze erhöhen, denn es wirkt wie ein Frostschutzmittel auf die Blüten. Die Kalium-Düngung muss jedoch rechtzeitig erfolgen. Kurz vor der Frostnacht bringt das nichts mehr.

❓ Was ist die Frostfestigkeit von Birnen und kirschenblüten?

👉 Die Frostfestigkeit von Birnen und Kirschenblüten und auch Pfirsich wird jedenfalls höher eingeschätzt wie die von Äpfeln. Walnüsse, Quitte, Wein sind nochmal empfindlicher, nicht nur die Blüte sondern auch die anderen grünen Pflanzenteile. Re:Blüten an den Obstbäumen-wieviel Kälte...

❓ Was passiert wenn die Temperatur unter 15 Grad fällt?

👉 Der Körper hat eine Temperatur von rund 37 Grad Celsius, und die will er auch halten. Fällt die Außentemperatur unter etwa 15 Grad, greift ein Schutzmechanismus, erklärt Herbert Löllgen, Ehrenpräsident der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention (DGSP). Die Blutgefäße der Haut verengen sich, damit nicht zu viel Wärme verloren geht.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

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