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Wie Man Eine Innentür Auflegt

Karde


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Dieses Gemüse ist ein Mitglied der Distelfamilie und ist ein enger Verwandter der Artischocke, obwohl es mehr wie Sellerie aussieht. Cardoon wird wegen seiner fleischigen Wurzel und Stiele kultiviert, von denen einige sechs oder sieben Fuß lang sind. Es gibt auch viele wilde Sorten, aber sie sind kleiner und weniger zart. Die Zartheit der gezüchteten Sorten wird durch Blanchieren sichergestellt, bei dem die Blätter nach Erreichen des maximalen Wachstums miteinander verbunden und einige Zeit vor der Vermarktung gelagert werden.

Die Artischocke, die von den alten Griechen und Römern genossen wurde, war tatsächlich cardoon. Es spielte auch eine wichtige Rolle in der mittelalterlichen Küche. Es ist heute in Europa populär, aber weniger in den Vereinigten Staaten, wo die Stängel oft als Mangold bekannt sind. Sie sollten nicht mit echtem Mangold oder Spinatrüben verwechselt werden.

Die Hauptwurzel, die dick, fleischig und zart ist, wird oft gekocht und dann kalt im Salat serviert. Es kann auch in Butter gesalzen oder in Bechamelsauce serviert werden. Die Stängel können wie Spargel oder Sellerie und die Blätter wie Spinat behandelt werden.

Sorgen Sie für einen tiefen, reichen Boden. Gülle kann am Boden des Pflanzgrabens hinzugefügt werden. Cardoon ist Ende Mai gepflanzt. Das Einpflanzen in Gräben kann auf leichtem Boden, aber nur auf der Oberfläche in schwerem Boden erfolgen. Wenn Gräben verwendet werden, sollten sie 2 Fuß breit und 1 1/2 Fuß tief sein. Platzieren Sie die Reihen oder Gräben 4 Fuß auseinander. Auf der Oberfläche Pflanzen in 4 Fuß Abstand mit 4 bis 5 Samen pro Hügel. Dünn bis zum stärksten Sämling. Die Blattstiele werden kernig, wenn der Boden zu trocken wird. Blanchieren benötigt 1 bis 2 Monate. Binde die Blätter in eine aufrechte Position, dann fülle entweder den Graben, hänge die Pflanzen mit Erde oder wickle die Pflanzen mit schwerem Papier ein.

Ernte nach dem Blanchieren.

Cardoon kann bis zum frühen Winter in einer Grube gelagert werden.

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Karde

FAQ - 💬

❓ Ist die Wilde Karde eine anerkannte Heilpflanze?

👉 Eine anerkannte Heilpflanze ist die Wilde Karde nicht, in der Naturheilkunde spielt sie aber dennoch eine wichtige Rolle. Extrakte, Tinkturen und Tees aus der Wurzel sollen unter anderem bei Magen- und Darmbeschwerden helfen, das Immunsystem stärken und Hauterkrankungen lindern.

❓ Was sind die Heilwirkungen der Karde?

👉 Für die Heilwirkungen der Karde ist zum einen die in ihren Wurzeln enthaltene Kaffeesäure verantwortlich, zum anderen spielen die pflanzeneigenen Glykoside der Karde eine essenzielle Rolle. Glykoside sind spezielle Pflanzenstoffe, die aus je einem Alkohol- und einem Zuckermolekül aufgebaut sind. Kaffeesäure ist nicht nur im Kaffee enthalten.

❓ Was sind die Merkmale der Wilden Karde?

👉 Merkmale der Wilden Karde. Die Wilde Karde ist eine zweijährige und typisch krautige Pflanze, die Wuchshöhen zwischen 110 und 200 Zentimetern erreichen kann. Die Pflanze ähnelt aufgrund ihrer stachligen Blütenstände der Distel. Ebenso auffällig sind die großen Kardenwurzeln, die eine gelblich-weiße Farbe aufweisen.

❓ Wie entstand die Wilde Karde?

👉 Pflanzenmerkmale und Systematik der Wilden Karde. Herkunft und Vorkommen der Wilden Karde. Die Wilde Karde kommt vermutlich ursprünglich aus dem mediterranen Raum und hat sich über einen Zeitraum von mehreren hundert Jahren ohne Zutun des Menschen im mitteleuropäischen Raum verbreitet.


Autor Des Artikels: Alexander Schulz. Unabhängiger Konstrukteur und technischer Experte. Arbeitserfahrung in der Baubranche seit 1980. Fachkompetenz in den Richtungen: Bau, Architektur, Design, Hausbau.

Video-Anleitung: Heilpflanze: Karde - Kurz-Video.


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